Hakodate (函館 はこだて) est la seconde plus grande ville d'Hokkdaidou après Sapporo. Elle fut pendant longtemps la porte d'entré de Hokkdaidou depuis l'extérieur et le port le plus important de l'île. Cependant petit à petit Hakodate est dépassé par Otaru.
La ville a toujours été très ouverte sur l'extétieure. on y trouve de nombreux batiments construits par des étrangers (église catholique et orthodoxe, entrepos chinois, cimtière occidentale...).
Le mont Hakodate est la montagne emblematique de la ville. Avec ses 300 mètre il domine la ville. Autrefois, l'ensemble de la montagne était une zone militaire et personne ne pouvait y entré. Les forces japonaise est américaine y on opéré des entrainement conjoint.
La principale attraction de la ville est le panorama nocturne de la ville de puis le mont Hakodate, en japonais 夜景 (やけい). Il est réputé pour être l'un de trois plus beau panorama du monde avec Shangai et Yokohama. Sa particularité viens de sa forme en sablier.
Le Goryokaku (五稜郭 ごりょうかく) est le premier fort à l'occidental du Japon. Son nom viens de sa forme ne étoile à cinq branches.
Le fort est rempli de cerisier, au printemps quand les cerisier sont en fleur de nombreux japonais viennent y pic-nicquer.
Pour voir le fort dans son ensemble vous pouvez monter en haut d'une tour d'observation.
La spécialité de la ville est le calamare (イカ), qui est servit sous de nombreuses différentes formes, il est même parfois présenter vivant avant de la cuisiner pour montrer sa fraîcheure.
La ville dispose d'un tramway (路面電車 路面電車) et d'un réseau de bus.
